Anadolu mutfağının en güzel temsilcisi: Güveçte kuru fasulye tarifi!

Güveçte kuru fasulye, geleneksel mutfağımızın en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifte, güveçte kuru fasulyenin nasıl yapıldığını ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız.

AİLE 02.04.2024, 23:20
1
Anadolu mutfağının en güzel temsilcisi: Güveçte kuru fasulye tarifi!
Güveçte kuru fasulye, özellikle kış günlerinde Anadolu’da çok sık tüketilen sıcak ve besleyici bir lezzettir. Güveç, Anadolu mutfağının vazgeçilmez pişirme kaplarından biridir. Isıyı eşit bir biçimde dağıtıp yemeklerin daha lezzetli pişmelerine olanak tanır.
Güveçte pişirilen kuru fasulye ise, düdüklü tencerede pişirilen fasulyenin aksine, daha yumuşak ve aromatik bir tat sunar. Güveçte pişen kuru fasulye, uzun pişirme süresi sayesinde yumuşacık bir dokuya ve eşsiz bir lezzete sahip olur. İşte, sofralarınızı şenlendirecek güveçte kuru fasulye tarifi!

Bu tarif, dört kişilik bir aileyi doyuracak kadar ve hazırlaması yaklaşık 20 dakika sürecek. Pişirme süresi ise 50 dakika. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
·        2 su bardağı kadar kuru fasulye
·        1 büyük boy soğan
·        2 yemek kaşığı kadar salça
·        Tuz ve karabiber
·        3 yemek kaşığı kadar tereyağı

Bu tarif 4 kişiliktir. Hazırlama süresi 20 dakika, pişirme süresi ise 50 dakikadır. Fasulyeleri önceden ıslatın ve bir tencerede yağda kavrulmuş soğan ile birlikte pişirin. Salçayı ilave edin ve fasulyeleri suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra güvece aktarın ve 180 derecede fırında 30 dakika daha pişirin. Yanında tereyağlı pirinç pilavı ve turşu ile servis edin.
Eğer güveç kokusunu sevmiyorsanız, onun yerine döküm tencere de kullanabilirsiniz. Döküm tencereler de güveç gibi yemekleri dengeli bir ısıda ve yavaşça pişirir. Böylece yemeğinizin her bir lokması mükemmel bir lezzet deneyimi sunar.

Kuru fasulyeleri ıslatırken içine bir bardak süt ve yarım bardak soda eklemek, fasulyenin gaz yapmasını önleyecektir. Bu küçük ama etkili püf noktası ile yemeğiniz daha konforlu bir şekilde tüketilebilir.
Bu tarif ile Anadolu’nun sıcak lezzetlerinden biri olan güveçte kuru fasulyeyi sofranıza taşıyabilirsiniz.

Yorumlar (0)
sanalbasin.com üyesidir
18
açık
Namaz Vakti 20 Nisan 2024
İmsak 04:24
Güneş 05:51
Öğle 12:43
İkindi 16:25
Akşam 19:25
Yatsı 20:45
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Whatsap İhbar Hattı