Son Dakika

Böylesini hiç yemediniz; domates çorbasına sütü ekleyin, övgüleri hemen toplayın!

Hemen hemen her yörede yapılan çorbalardan biri olan domates çorbası, sütlü haliyle damakları adeta çatlatıyor. Peki sütlü domates çorbası nasıl yapılır? İşte sütlü domates çorbası tarifi…

AİLE 09.07.2024, 11:20
Böylesini hiç yemediniz; domates çorbasına sütü ekleyin, övgüleri hemen toplayın!
Türk mutfağının en temel yemeklerinden biri olan çorbalar, bağışıklık sistemini düzenli bir şekilde çalıştırmanın da en sağlıklı yollarından biri kabul ediliyor. Birçok çeşidi bulunan çorba tarifleri içerisinde bazı çorbalar birçok damağa hitap ettiği için daha sık yapılıyor. O çorbalardan biri olan domates çorbası, sütlü versiyonu ile orijinal halinden çok daha lezzetli olabiliyor. Peki sütlü domates çorbası nasıl yapılır? İşte sütlü domates çorbası tarifi ve malzemeleri…

Sadece 15 dakika içerisinde hazırlanan sütlü domates çorbasının bu tarifi, 25 dakika gibi kısa bir süre içerisinde pişerek, servise hazır hale getiriliyor. Pratik çorbalardan biri olan sütlü domates çorbası, mutfağa yeni başlamış olan kişilerce dahi yapılabiliyor. İşte sütlü domates çorbası için gerekli olan malzemeler:

En pratik haliyle sütlü domates çorbası yapmak için ilk olarak domatesleri rendelemeniz gerekiliyor. Rendelenen domatesleri bir kenara alarak, ocağı orta ateşte açın. Ocağın üzerine koyduğunuz tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyerek, tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra un ekleyerek, bir tahta kaşık yardımıyla unun kavrulmasını sağlayın. Unun kokusu çıktıktan hemen sonra domates salçasını da ekleyerek, tenceredeki karışımı biraz daha kavurun.
Kavurma işlemini tamamladıktan sonra rendelenmiş domatesleri de tencereye ekleyerek, 3-4 dakika kadar daha kavurma işlemi gerçekleştirin. Domatesler, un ve salçayla birleştikten sonra 4 su bardağı suyu tencereye ilave edip, ocağı kısık ateş konumuna getirin. Kaynayana kadar çorbayı çırpabilir ya da servis öncesi çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Son olarak pürüzsüz hale gelmiş olan çorbaya tuz ve süt karıştırın. Hazır olan sütlü domates çorbasını krema ya da kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.

Lezzetli bir çorba olan sütlü domates çorbasını en lezzetli şekilde hazırlamak için bazı püf noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Özellikle çorbayı kısık ateşte pişirmek, daha lezzetli ve kıvamlı sütlü domates çorbası yapmanızı sağlayabilir. Sütün olmadığı durumlarda krema ile de hazırlanabilecek olan sütlü domates çorbasının doyuruculuğunu ve kıvamını arttırmak için arpa ya da tel şehriye de kullanabilirsiniz.  

Yorumlar (0)
sanalbasin.com üyesidir
18
açık
Namaz Vakti 25 Temmuz 2024
İmsak 03:54
Güneş 05:31
Öğle 12:50
İkindi 16:39
Akşam 19:59
Yatsı 21:29
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Whatsap İhbar Hattı