Bu mutfak eşyalarını hemen çöpe atın! Yoksa Alzheimer tehlikesi kapınızda…

Dünya genelinde yapılan birçok araştırma, insan ömrünü uzatmaya ve insanı sağlıksız hale getiren şeyleri tespit etmek için gerçekleştiriyor. Bu araştırmalardan bazıları her mutfakta bulunan birtakım eşyaların insan sağlığı üzerinde olumsuz etkiler ortaya çıkardığını kanıtlamış bulunuyor. Özellikle de Alzheimer riskini tetiklediğini ortaya koymuş olan bir araştırma, mutfakta kullanılan bazı eşyaların insanlarda Alzheimer’a neden olabileceğini saptamış durumda. Peki hangi mutfak eşyaları Alzheimer’a neden olur? İşte Alzheimer’a neden olan o mutfak eşyaları…

Özellikle ısıyla birleştiğinde zararlı birçok maddeyi salan alüminyum tava, hatta alüminyum folyo, uzmanların mutfakta pek de kullanılmasını önerdiği eşyalar arasında yer almıyor. Kaldı ki, yapılan araştırma da bunu kanıtlıyor. Araştırmalara göre, alüminyum, nörotoksik bir madde olması, sağlığı olumsuz etkiliyor. Son derece zehirli bir madde olan bu maddenin sinir sisteminin çalışmasını olumsuz yönde etkilediğine ilişkin birçok araştırma bulunuyor. Bu da alüminyumun Alzheimer gibi birçok sinir sistemi hastalığına yol açabileceğini gösteriyor.

Evet, senelerdir tartışmalara neden olan teflon tavanın ham maddesi PFOA (perflorooktanik asit) hakkında yapılan birçok araştırma, teflonun mutfakta kullanılmamasını, özellikle de çizilen teflonun asla kullanılmaması gerektiğini göstermiş bulunuyor. Son derece tehlikeli ve sentetik bir kimyasal olan PFOA hakkında yapılan bir araştırma, bu maddenin kanserojen olduğunu göstermiş durumda. Kaldı ki, EPA da 2006 yılında PFOA'nın kanserojen olduğunu tüm dünya ile paylaşmış bulunuyor. Ayrıca sadece kanserojen olmayan bu maddenin kadınlarda düşük riskini arttırdığı da biliniyor.

İtiraf edelim ki, listenin en şaşırtıcı beyaz yağlı kağıt olabilir. Son derece kurtarıcı olan bu madde, tahmin edilenin aksine pek de faydalı sayılmaz. Sebebine gelirse, yağlı kağıdı beyazlatmak için kullanılan kimyasallar, yüksek ısıyla besine bulaşıyor. Bu da sağlıksız bir vücut anlamına geliyor. Bu nedenle uzmanlar beyaz yağlı kağıtları kullanmamayı öneriyor. Ancak illa kullanmak gerekiyorsa, ağartılmamış olanları tercih etmeniz gerektiğini de hemen belirtelim.