Buğday fiyatları en yüksek seviyelerde işlem görüyor! Kuraklık vurdu

Buğday fiyatları da piyasalarda rekor seviyelerde işlem görüyor. Kuraklık ve stoklarda azalma endişesi buğday fiyatlarının artmasında etkili oluyor. Buğday fiyatlarında zirve rakamlar gıda sektörünü etkiledi.
Kuraklığın mahsulü etkilemesi fiyatların artmasında etkili oldu.
Ay çöreği, simit ve pizza hamurlarının yapımında kullanılan ilkbahar buğdayı, 10 doların üzerinde yükselişini sürdürürken, 2012’den bu yana en yüksek seviyelerinde işlem görüyor.
Çok amaçlı un üretimi için kullanılan sert kırmızı kış buğdayı 2014’ten beri en yüksek seviyesini gördü.
Kek, kurabiye ve kraker yapımında kullanılan yumuşak kış buğdayı için gösterge vadeli kontratlar da yükseldi.
ABD’de üç aylık meteoroloji tahmini, ülkedeki buğday üretim bölgelerinin bazılarında kuraklığın artacağını işaret etmişti.