Çikolata Hakkında 16 İlginç Bilgi

Çikolata; yaş, cinsiyet, kültür fark etmeksizin herkesin vazgeçilmez lezzetidir. Birbirinden farklı özellikleri ile ilgi çekici pek çok özelliğe sahiptir. Bu yazıda, çikolata ile ilgili çeşitli ilginç bilgileri sizler için derledik.

AİLE 23.03.2024, 14:30
1
Çikolata Hakkında 16 İlginç Bilgi
Çikolata, sadece lezzeti ile değil, tarih boyunca oynadığı rollerle de dikkat çeken bir gıdadır. Bu makalede, çikolata ile ilgili daha önce duymadığınız bilgileri sizler için derledik. Hazırsanız, tatlı krizlerimizi gidermeye yarayan bu popüler gıda ile yeniden tanışalım!

Bitter çikolatanın içinde bulunan antioksidanlar, kalp sağlığını koruyan güçlü bir kalkan oluşturur. Yani, çikolata yalnızca bir atıştırmalık değil, sağlığımızı koruyan da bir yiyecektir.

Bir dilim çikolata, 45 metre yürümek için gerekli olan enerjiyi sağlayabilir. Bu küçük atıştırmalık, anında enerji ihtiyacınızı karşılayabilir.

Kristof Kolomb ve arkadaşları, dünyayı dolaşırken kakao çekirdeklerini keşfettiler. Bu keşif, günümüzde çikolatanın bulunuşunu şekillendirdi.

Çikolata, içerdiği bileşenler sayesinde mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin salınımını artırır. Bu nedenle, çikolatanın ruh halimizi olumlu yönde etkilediği sadece bir şehir efsanesi değildir. Stres ve depresyon gibi anlar için ideal bir atıştırmalıktır.

Sadece Amerika'da yılda yaklaşık 1.3 milyar ton çikolata tüketilir. Çikolata, dünya çapında oldukça popüler olan bir atıştırmalıktır.


Çikolatanın içinde 600'den fazla tat ve koku bileşeni bulunur. Çikolata, lezzeti ve kokusu ile mutluluk verir! Çikolatanın kokusu, beyinde rahatlama sağlayan theta dalgalarını uyarır.

II. Dünya Savaşı sonrasında, Nazilerin Churchill'i çikolata içinde bir patlayıcı düzenek ile öldürmeyi planladığına dair ortaya çıkan bir mektup bulunmaktadır. Çikolata, tarih içerisinde de önemli bir role sahiptir.

Pek bilinmese de, çikolata aslında; siyah, beyaz ve kahverengi olmak üzere üç ana renkte değil, sarı renkte de olabilir.

Bitter çikolatadaki bazı maddelerin obeziteyi ve Tip 2 diyabeti engellemeye yardımcı olabileceğini gösteren araştırmalar, çikolatanın sağlık açısından da olumlu etkilerinin olduğunu göstermektedir.

Kakao çekirdeğinde bulunan bir madde, diş çürümelerine karşı koruyucu etkiye sahiptir. Ağızda, antibakteriyel bir etkiye sahiptir. Yani, çikolata aslında bilinenin aksine, diş sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Dünya genelinde üretilen fındığın %20 bademin %40'ı kadarı, çikolata ürünlerinde kullanılmaktadır. Fındık ve badem, çikolata endüstrisinde önemli bir yere sahiptir. Hem lezzetlerine olan talep hem de sağlık açısından sundukları faydalar nedeni ile çikolata üreticileri tarafından sıkça tercih edilirler. Fındık, çikolataya eşsiz bir lezzet katar. Fındık, genelde çikolata kaplamalı fındık barları, fındıklı çikolatalar ve fındıklı çikolata parçacıkları gibi ürünlerde kullanılır. Badem de çikolata endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir diğer bileşendir. Özellikle sütlü çikolata ve beyaz çikolata içinde sıkça görülür.

Çikolata, vücut için gerekli olan çeşitli mineralleri içerir. Bunlar arasında; çinko, selenyum ve potasyum bulunur.

Bazı çikolata markaları, yaşlanmayı geciktirdiği iddia edilen özel bileşenler içerir. Yani, çikolata sadece bir tatlıdan ibaret değildir. Aynı zamanda sağlık ve güzellik için de kullanılabilen bir gıdadır.

Arkeologlar, M.Ö. döneme ait Olmec sürahilerinde kakao izlerine rastladılar. Bu da çikolatanın tarih öncesi dönemlerden beri insanlar ile olduğunu göstermektedir.

Çikolata kelimesi, Yunanca'da "tanrıların yiyeceği" anlamına gelen "Theobroma" kelimesinden gelir. Kakao çekirdekleri, Theobroma Cacao adlı kakao ağaçlarından elde edilir.

Teknik olarak beyaz çikolata, çikolata olarak kabul edilmez; çünkü içinde kakao bulunmaz. Bitter çikolata ise daha sağlıklıdır çünkü daha fazla kakao ve daha az şeker içerir.

Yorumlar (0)
sanalbasin.com üyesidir
18
açık
Namaz Vakti 23 Nisan 2024
İmsak 04:19
Güneş 05:47
Öğle 12:42
İkindi 16:25
Akşam 19:27
Yatsı 20:49
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Whatsap İhbar Hattı