Son Dakika

İster doldurun ister ekmek yerine tüketin, balon bazlama favoriniz olacak

Köy kahvaltılarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bazlama, sanılanın aksine oldukça pratik bir tarife sahiptir. Peki, balon bazlama nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte tam ölçülü tarife dair ayrıntılar…

AİLE 09.07.2024, 03:15
1
İster doldurun ister ekmek yerine tüketin, balon bazlama favoriniz olacak
Sabah kahvaltılarında sıcacık çay ve tereyağı eşliğinde tüketilen bazlama, et yemeklerinin de en iyi eşlikçileri arasında yer alır.
Sıklık ile restoranlarda karşılaştığımız balon bazlamalar, evlerin mutfaklarında da kolay bir şekilde hazırlanabilir. Peki, balon bazlama nasıl yapılır? Balon bazlama tarifinin püf noktaları neler? İşte detaylar…

Balon bazlama tarifi için gereken malzemeler, klasik ekmek tariflerine göre bir hayli farklıdır.
Balon bazlama tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanabilir:
1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 5 su bardağı un, 21 gram yaş maya, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı irmik.


Balon bazlama tarifinin yapımı son derece pratiktir. Öyle ki tadı ile damak çatlatan ve her sofraya oldukça yakışan bu tarifin pratik yapım aşamalarından oluşması, birçok kişiyi şaşırtabilir.
Balon bazlama tarifinin yapımına şeker, maya, süt ve suyu karıştırıp 5 dakika kadar bekleyerek başlayalım. Hazırladığınız karışımın içerisine kalan tüm malzemeleri aktaralım ve karışımı bir güzel yoğuralım. Ele yapışan, yumuşacık bir hamur elde ettikten sonra zeytinyağı ile hamuru toplayalım ve üzerini örtelim.
Yaklaşık olarak 45 dakika kadar mayalanan hamurunuzu un serpmiş olduğunuz tezgaha alın ve biraz daha yoğurun. Ardından hamuru minik bezelere ayırın. El yordamı ile büyüttüğünüz bezeleri oklava yardımı ile ince olacak şekilde açın.
Hazırladığınız bazlamaları yağlı kağıt serip irmik serptiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 20 dakika da bu şekilde dinlendirdiğiniz bazlamalarınızı, yanmaz yapışmaz kızgın bir tavada ve orta ateşte arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun!

Malzeme listesini ve tüm yapım aşamalarını paylaşmış olduğumuz balon bazlama tarifimiz 6- 8 kişiliktir.

Yorumlar (0)
sanalbasin.com üyesidir
18
açık
Namaz Vakti 24 Temmuz 2024
İmsak 03:53
Güneş 05:31
Öğle 12:50
İkindi 16:40
Akşam 20:00
Yatsı 21:31
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Whatsap İhbar Hattı