Kıbrıs’ın meşhur tatlısı bir kere yendi mi, bir daha isteniyor! Sadece 30 dakikanızı ayırın

Yavru vatan Kıbrıs'ın meşhur tatlılarından biri olan Kıbrıs tatlısının bu tarifi inanılmaz bir lezzet vaat ediyor. Peki Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte Kıbrıs tatlısı tarifi ve malzemeleri…

AİLE 10.07.2024, 03:50
3
Kıbrıs’ın meşhur tatlısı bir kere yendi mi, bir daha isteniyor! Sadece 30 dakikanızı ayırın
Tatlı açısından son derece geniş bir tarif yelpazesine sahip olan Türk mutfağı, aynı zamanda komşu ülkelerden de tarifler içeriyor. Bu tariflerden biri de yavru vatan olarak da bilinen Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde sıkça tüketilen ve son derece meşhur olan Kıbrıs tatlısı da yer alıyor. Lezzetli bir tatlı olan Kıbrıs tatlısı, pratik bir şekilde hazırlanıyor. Peki Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte Kıbrıs tatlısı tarifi ve malzemeleri…

Pratik tatlı tarifleri arasında yer alan Kıbrıs tatlısı, sadece 30 dakika içerisinde pişmeye hazır hale getiriliyor. Pişirme süresi de 30 dakika kadar olan Kıbrıs tatlısının bu tarifinden ortalama 6-8 kişilik tatlı ortaya çıkıyor. İşte Kıbrıs tatlısı tarifi için gerekli olan malzemeler:
Tatlı için;

Kreması için;

Pratik bir şekilde Kıbrıs tatlısı yapmak için ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Kıbrıs tatlısı şerbeti için; bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karıştırarak şerbeti kaynatın ve 15 dakika kadar kaynattıktan sonra vanilyayı da ekleyerek bir kez daha karıştırma işlemi gerçekleştirin. Hazır olan şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakın.
Şerbeti hazır olan Kıbrıs tatlısının keki için; yumurta ve toz şekeri bir kap içerisinde mikserle iyice çırpın. Karışım köpük köpük olduktan sonra karışımın üzerine sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz ve kabartma tozunu ilave ederek çırpma işlemini sürdürün. Yağlanmış bir borcam içerisine hamuru boşaltın. Hamurun üzerini düzelttikten sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Kek pişerken Kıbrıs tatlısının kremasını hazırlayın. Kıbrıs tatlısının kreması için; bir tencerede süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı iyice karıştırın. Karıştırarak kaynattığınız krema muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve üzerine toz krem şanti ekleyerek mikser yardımıyla bir süre çırpın.
Kıbrıs tatlısının tamamını hazırlamak için son olarak birleştirme işlemini yapmanız gerekiyor. Bunun için; ilk olarak fırından çıkan keki şerbetle buluşturun. Şerbetli kek tamamen soğuduktan sonra üzerine kremayı yayın. Hazır olan Kıbrıs tatlısını Hindistan cevizi serperek, en az 2-3 saat boyunca buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Kıbrıs tatlısının daha lezzetli olması için bir iki püf noktaya dikkat etmeniz gerekiyor. Özellikle kekte kullanılacak olan malzemelerin oda sıcaklığında olması keki daha lezzetli hale getiriyor. Aynı zamanda şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpmak kekin kıvamını güzelleştiriyor. Kıbrıs tatlısının en önemli püf noktası ise, dinlenmesi oluyor. Bu nedenle Kıbrıs tatlısını servis etmeden önce yeterince dinlendiğinden emin olmanız gerekiyor.

Yorumlar (0)
sanalbasin.com üyesidir
18
açık
Namaz Vakti 15 Temmuz 2024
İmsak 03:43
Güneş 05:24
Öğle 12:50
İkindi 16:40
Akşam 20:05
Yatsı 21:39
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Whatsap İhbar Hattı