Şifa deposu yüksük çorbasını bir de bu şekilde deneyin, Adanalılar yemeden duramıyor

Zengin içeriği ile bilinen yüksük çorbası tarifini sizler için derledik. İşte Adana usulü yüksük çorbası tarifine dair merak edilenler…

AİLE 09.07.2024, 05:45
Şifa deposu yüksük çorbasını bir de bu şekilde deneyin, Adanalılar yemeden duramıyor
Mersin ve Adana yörelerinde sıklık ile yapılan çorbalarda olan yüksük çorbası hem doyurucu hem de besleyicidir. Yalnızca yetişkinler tarafından değil çocuklar tarafından da severek tüketilen bu çorba, birçok yörede farklı farklı şekillerde hazırlanmaktadır.
Yüksük çorbası, menüsünde çorbaya yer vermek isteyenler tarafından arama motorları üzerinden sık sık sorgulanan bir tariftir. Peki, Adana usulü yüksük çorbası nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte yüksük çorbası tarifine dair ayrıntılar…

Adana usulü yüksük çorbası tarifinin malzeme listesi bir hayli zengindir. Besleyicilik bakımından zengin olan malzemeler şu şekilde sıralanabilir:

Adana usulü yüksük çorbası tarifinin yapımına tereyağını uygun bir tencerede eriterek başlayın. Sonrasında eriyen tereyağın üzerine naneyi, dilimlemiş veyahut da rendelemiş olduğunuz sarımsakları ve salçayı ekleyin.
Salçayı kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra tencereye kaynar suyu ve baharatları ekleyip ocağın altını kısık ayara getirin. Kaynamaya başlayan suyun içerisine haşlanmış nohutları ekleyin. Mantıları da ekledikten sonra çorbanızın 10- 15 dakika kadar kaynamasına izin verin.
Mantılar iyice yumuşadıktan sonra çorbanızı sıcak olarak servis edin. Bu aşamada servisi çok bekletmemeye özen gösterin. Aksi takdirde mantılar bekledikçe şişeceklerdir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!

Adana usulü yüksük çorbası tarifinin hazırlık aşaması 5 dakika, pişirme aşaması ise 25 dakika kadar sürmektedir. Yukarıda paylaşmış olduğumuz malzemeler ile 4- 6 kişilik yüksük çorbası hazırlanabilir.

Yorumlar (0)
sanalbasin.com üyesidir
18
açık
Namaz Vakti 24 Temmuz 2024
İmsak 03:53
Güneş 05:31
Öğle 12:50
İkindi 16:40
Akşam 20:00
Yatsı 21:31
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Takımlar O P
Whatsap İhbar Hattı