Ucuz ekmek kuyruğundaki vatandaşlara müjde! Halk Ekmek'ten yeni sistem

İBB bünyesinde faaliyet gösteren Halk Ekmek fabrikası son dönemde tanesi 1 lira 25 kuruştan satılan halk ekmeğe karşı artan talep nedeniyle Pazar günleri de üretime geçildiğini açıkladı.

GÜNDEM 14.01.2022, 20:50
Ucuz ekmek kuyruğundaki vatandaşlara müjde! Halk Ekmek'ten yeni sistem
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne ( İBB) bağlı İstanbul Halk Emek (İHE) A.Ş.'nin Genel Müdürü Okan Gedik, artan talebi karşılamak üzere yakında devreye sokmaya hazırlandıkları Hadımköy’deki yeni halk ekmek fabrikasında incelemelerde bulundu.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne (İBB) bağlı İstanbul Halk Emek (İHE) A.Ş.'nin Genel Müdürü Okan Gedik, “Halk ekmeğe talep günlük 1,9 milyona kadar çıktı. Şu andaki kapasitemizin neredeyse yüzde 25, yüzde 30 üzerinde bir talep var. Biz de bunu canla başla çalışarak karşılamaya çalışıyoruz. Pazar günleri dahi üretim yapmaya başladık" ifadesini kullandı.
Enflasyon ve döviz kurundaki hareketliliğe bağlı olarak İstanbul'da ekmek fiyatları 3-3,5 liraya kadar çıkarken hala 1 lira 25 kuruştan satılan halk ekmek vatandaşların yoğun talebiyle karşılaşıyor. İHE'nin günlük 1,5 milyon somun ekmek üretme kapasitesine sahip fabrikaları ise 1,9 milyona çıkan talebi karşılamakta zorlanıyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne (İBB) bağlı İstanbul Halk Emek (İHE) A.Ş.'nin Genel Müdürü Okan Gedik, bu yoğun talebi karşılayabilmek için kapalı oldukları pazar günleri de üretim yapmaya başladıklarını söyledi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne (İBB) bağlı İstanbul Halk Emek (İHE) A.Ş.'nin Genel Müdürü Okan Gedik'in, yapımı tamamlanmak üzere olan Hadımköy Halk Ekmek Fabrikası'ndaki incelemelerinin ardından yaptığı açıklama şöyle:

Yeni fabrikamızda uzun fermantasyonla çok daha sağlıklı bir ekmeği de halkımızla buluşturacağız. Onun için bu yatırımı yapıyoruz. Artı tabii ki bugünlerde daha çok sizlerin de bildiği üzere muazzam bir talep var. İki senedir, üç senedir bu fabrikayı işletirken karşılaşmadığınız kadar bir talebi son bir ayın içerisinde almaya başladık. Sipariş yöntemimizi biz işe başladığımızda değiştirdik. Eskiden formlarla bu siparişler toplanıyordu. Şimdi dijital ortamda siparişlerimizi topluyoruz. Dolayısıyla aralık ayının ilk haftalarında 1 milyon 400 bin, 1 milyon 500 bin civarında bir talep varken bu ayın 10’u itibariyle bu rakam 1,6 milyona, sonra 1,7 milyona, 1.8 milyona, son zamanlarda ise 1,9 milyona kadar çıktı.
Şu andaki teorik kapasitemizin, fiili kapasitemizin neredeyse yüzde 25, yüzde 30 üzerinde bir talep var. Biz de bunu canla başla çalışarak karşılamaya çalışıyoruz. Pazar günleri dahi üretim yapmaya başladık diyebilirim. 3 fabrikada 14 hattımız var. Bunların iki tanesi çeşit ekmek, paketli ekmek üretiyor, 12 tanesi de normal ekmek üretiyor. Bunun gibi ikinci hattımızı ve üçüncü hattımızı da bu fabrikanın içerisine kuracağız. Bu hattımız normal ekmek üretecek.
Diğer ikinci hattımız çeşit ekmek dediğimiz roll ekmekleri (küçük ekmek) üretecek. Üçüncü hattımız da diğer büyük çeşit ekmeklerimizi, tavalı ürünlerimiz üretecek. Toplam üretimimiz adet olarak bakarsak 1,5 milyon artı 1 milyon, yani 2,5 milyonun üzerinde. Yani mesela aralık ayının ilk haftasında, aralık ayının son haftasında ve ocak ayının ilk haftasındaki günlük ortalamalarımız yaklaşık 2,6 milyon adet toplamda.
2019'un başında bir çuval un 85 TL idi şu an 300 liralar seviyesinde. Bir çuval un, temmuzda 152 TL iken şu an 293 TL'ye çıktı. Yüzde 102 arttı. Doğal gaz fiyatı yüzde 354, elektrik yüzde 30, mazot yüzde 90 arttı.
Halk Ekmek, 607 büfe, 316 bakkal, bin 60 market ve hastane-okul gibi bin 304 adet toplu tüketim noktasında hizmet veriyor. Toplam 3 bin 25 noktadan ekmek vatandaşa ulaştırılıyor. Önceki dönemde 68 araçla yapılan ekmek servisi aşırı talep nedeniyle 85 araçla yapılıyor. 39 ilçeye 85 araç her gün 103 rotada 16 bin 500 km yol yaparak 3 kez servis gerçekleştiriyor.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 25 Ocak 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 23 54
2. Konyaspor 22 45
3. Alanyaspor 23 38
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fenerbahçe 23 37
6. Beşiktaş 23 36
7. Hatayspor 23 36
8. Başakşehir 22 34
9. Gaziantep FK 22 32
10. Sivasspor 23 31
11. Kayserispor 23 31
12. Karagümrük 23 30
13. Kasımpaşa 23 27
14. Göztepe 23 27
15. Galatasaray 23 27
16. Giresunspor 23 26
17. Antalyaspor 23 24
18. Rizespor 23 22
19. Altay 23 18
20. Ö.K Yeni Malatya 22 16
Takımlar O P
1. Ümraniye 21 45
2. Ankaragücü 21 45
3. Erzurumspor 21 38
4. Bandırmaspor 21 36
5. İstanbulspor 21 36
6. Eyüpspor 20 36
7. Samsunspor 20 33
8. Adanaspor 21 32
9. Manisa Futbol Kulübü 21 28
10. Tuzlaspor 20 27
11. Keçiörengücü 21 26
12. Gençlerbirliği 21 26
13. Boluspor 19 24
14. Kocaelispor 21 24
15. Menemen Belediyespor 21 23
16. Altınordu 21 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 21 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 23 57
2. Liverpool 22 48
3. Chelsea 24 47
4. M. United 22 38
5. West Ham United 23 37
6. Arsenal 21 36
7. Tottenham 20 36
8. Wolverhampton Wanderers 21 34
9. Brighton 22 30
10. Leicester City 20 26
11. Aston Villa 21 26
12. Southampton 22 25
13. Crystal Palace 22 24
14. Brentford 23 23
15. Leeds United 21 22
16. Everton 20 19
17. Norwich City 22 16
18. Newcastle 21 15
19. Watford 20 14
20. Burnley 18 12
Takımlar O P
1. Real Madrid 22 50
2. Sevilla 22 46
3. Real Betis 22 40
4. Atletico Madrid 21 36
5. Barcelona 21 35
6. Real Sociedad 21 34
7. Villarreal 22 32
8. Rayo Vallecano 21 31
9. Athletic Bilbao 22 31
10. Valencia 22 29
11. Osasuna 22 28
12. Celta Vigo 22 27
13. Espanyol 22 27
14. Granada 22 24
15. Elche 22 23
16. Getafe 22 22
17. Mallorca 21 20
18. Cadiz 22 18
19. Deportivo Alaves 22 17
20. Levante 21 11
Whatsap İhbar Hattı