Avrupalılar gıda israfında 1 numara oldu

Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat), Avrupa Birliği'nde gıda israfına ilişkin 2020 yılı raporunu yayımladı. 
Bu kapsamda, Kovid-19 salgınının ilk yılı olan 2020 yılında Avrupalıların kişi başında gıda israfı 127 kilograma çıktı. 

Gıda israfının yüzde 55'ine tekabül eden kişi başına 70 kiloluk kısmını hanehalkları gerçekleştirdi.
İsrafın yüzde 45'lik kısmı ise gıda ürünleri ve içecek üretimi, restoran ve perakendeciler gibi gıda tedarik zincirinde yaşandı.
Restoran ve yemek hizmetlerinde kişi başına gıda israfı 12 kilogram, perakende ve dağıtımdaki gıda israfı da kişi başına 9 kilogram olarak belirlendi.