Türkiye kişi başı gıda israfında dünya üçüncüsü oldu!

Birleşmiş Milletler (BM) tarafından gerçekleştirilen 'Gıda İsrafı Endeksi Raporu' açıklandı. Açıklanan verilerde ülkemizde yaşanan israfın boyutu gün yüzüne çıktı. Rapora göre Türkiye'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor.

2021 senesi güncel verilerine göre Türkiye'de 7,7 milyon tondan fazla gıda israf edildi.

Türkiye dünya genelinde kişi başına düşen en fazla gıdanın israf edildiği ülkeler arasında Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Meksika'nın ardından 3. sırada yer alıyor.

Birleşmiş Milletler raporuna göre dünya genelinde her yıl toplam 931 milyon ton gıda israf ediliyor.
Bu, küresel çapta perakende satış noktaları, evler ve restoranlarda tüketime hazır gıdanın yüzde 17'sinin doğrudan çöpe gitmesi anlamına geliyor.

Raporda israfın yüzde 61'inin evlerde yapıldığı belirtiliyor.
Birleşmiş Milletler'in sürdürülebilirlik çalışmaları yapan Wrap adlı sivil toplum kuruluşuyla gerçekleştirdiği araştırmaya göre dünya genelinde israf edilen gıdanın toplamı 40 tonluk 23 milyon kamyon dolusu yiyeceğe karşılık geliyor.

BM'nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri gıda israfının 2030'a kadar yarı yarıya azaltılmasını öngörüyor.
Wrap'ten Richard Swannell "Küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8-10'u, israf edilen gıdalardan kaynaklanıyor. Yani gıda israfını bir ülke gibi düşünürsek, gıda israfı atmosfere en fazla sera gazı salan üçüncü ülke olacaktı" dedi.
2019'da açlıktan 690 milyon kişinin etkilendiği tahmin ediliyordu.
Koronavirüs pandemisiyle bu sayının daha da artması bekleniyor.